Jaha ja, det här trodde jag väl aldrig skulle hända. Att jag skulle göra en blogg.

 Men nu blir det så.

Jag satt häromdagen o kollade lite på olika matbloggar, och så slog mig tanken: "Det finns ju inga som är något att ha! Bara massor med pajassidor med knasiga recept, dåliga bilder och helt enkelt tråkig mat!"

 Så nu ändrar vi väl på det!

 Jag tänker försöka lägga upp ett recept med en rätt om dagen. En del blir avancerade, med speciella tillagningsmetoder, en del kommer vara enkla som kanske passar mer som vardagsmat.

Jag tänker skriva på, som en elev jag en gång hade sa, "kockiska", men jag kommer i dessa fall det förekommer, förklara ord och termer som tranchera, blanchera, sautera o.s.v

Vi börjar imorgon, ny vecka, ny start, det passar perfekt!

- Emil